Produk Pangan Olahan Kelapa Sawit

\

(cth : olahan kelapa sawit)

Pemanfaatan minyak sawit dan inti sawit untuk produk pangan lebih mengarah pada stabilitasnya dalam bentuk semi solid pada suhu ruang serta digunakan sebagai substitusi lemak hewani dan minyak nabati yang karakteristiknya tidak dapat menyamai kelapa sawit. Disamping karakteristik tersebut, minyak sawit dan turunannya memiliki harga yang relatif murah dibanding soft-oil atau minyak non tropis seperti minyak kedelai, minyak jagung, minyak canola, dan minyak rapeseed.

Read More

Produksi Minyak Sawit Naik Terdorong Mandatori B20

JAKARTA– Produksi minyak sawit Indonesia menunjukkan peningkatan sebesar 14% terdorong oleh penerapan program mandatori biodiesel 20% (B20). Demikian, laporan yang dirilis Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (Gapki), Kamis (17/10/2019).
Gapki menyebutkan, produksi minyak sawit sepanjang Januari–Agustus 2019 mencapai 34,7 juta ton atau 4 juta ton lebih tinggi dibanding capaian Januari–Agustus 2018 sebanyak 30,66 juta ton. Sementara itu, peningkatan pada periode Juli-Agustus 2019 mencapai 4,7 juta ton atau naik 8,7%, sekaligus merupakan yang tertinggi sepanjang 2019.
Direktur Eksekutif Gapki Mukti Sardjono menyampaikan konsumsi domestik sampai Agustus 2019 tercatat mencapai 11,73 juta ton atau tumbuh 41,6% dibanding konsumsi periode yang sama tahun lalu sebanyak 8,28 juta ton. Menurutnya, pertumbuhan ini tidak lepas dari serapan minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO untuk program mandatori B20 yang berjalan tahun ini.
“Kebijakan B20 yang sepanjang 2019 ini sudah menyerap CPO lebih dari 4 juta ton. Sampai akhir tahun, serapan dalam negeri untuk biodiesel bisa bertambah 6,4 juta ton,” ujarnya.
Serapan CPO dalam negeri diproyeksikan akan meningkat pada tahun mendatang seiring diberlakukannya mandatori B30 pada 1 Januari 2020. Mukti memperkirakan, pada 2020 akan ada tambahan serapan CPO domestik sebanyak 3 juta ton dari program ini sehingga konsumsi dalam negeri bisa bertambah 9,4 juta ton.
“Kalau ini (B30) diterapkan, kemungkinan ada peningkatan di dalam negeri dan sedikit mengurangi ekspor. Kami harapkan dengan adanya ini harga menjadi membaik.”
Gapki mencatat harga rata-rata CPO CIF Rotterdam Agustus 2019 mencapai US$541 per ton dan merupakan harga rata-rata bulanan tertinggi sejak Februari 2019. Tren kenaikan harga ini pun masih terlihat sampai akhir Agustus dan diharapkan dapat bertahan seiring pemberlakuan mandatori B30 pada awal 2020.
Mukti juga menyebutkan dampak kekeringan yang terjadi di Sumatera dan Kalimanta akan mempengaruhi produksi sawit. Namun demikian, efek kekeringan ini akan berdampak pada produksi sawit satu atau dua tahun mendatang. *** (Sumber: Bisnis.com)

Read More

Cara Pemupukan kelapa sawit yang baik dan benar

Persiapan Sebelum Memulai Pemupukan Kelapa Sawit

Sebelum memulai pemupukan kelapa sawit, hal yang perlu dilakukan dalam budidaya kelapa sawit adalah melakukan perawatan untuk mempersiapkan lingkungan yang sesuai. Hal ini dilakukan agar proses pemupukan kelapa sawit lebih mudah serta dapat menghindari kompetisi dalam penyerapan unsur hara yang ditambahkan melalui pemupukan.

Read More

Pemanfaatan Serangga untuk Kendalikan Hama Sawit

PENGENDALIAN hama penyakit pada pohon sawit terus menjadi perhatian serius mengingat serangan hama bisa menghambat produktivitas perkebunan. Pelaku usaha sawit menaruh perhatian besar terhadap berbagai upaya yang bisa ditempuh untuk menanggulangi hama, salah satunya dengan memanfaatkan serangga.

Read More

Tips Cara Tanam Sawit Yang Baik dan Benar

 Cara tanam kelapa sawit yang benar akan mempengaruhi kualitas tanaman sawit dan mempengaruhi buah yang akan dihasilkan. Mungkin beberapa petani sawit masih ada yang menanam kelapa sawit secara sembarangan dan tidak begitu memperhatikan teknik menanam yang baik dan benar. Sehingga terkadang hal itulah yang menjadi penyebab kenapa pohon kelapa sawit yang sedang ditanam tidak berproduksi secara maksimal sesuai dengan harapan.

Oleh karena itu, pada tulisan kali ini akan dijelaskan bagaimana cara tanam kelapa sawit yang benar agar pohon kelapa sawit yang sedang dibudidaya dapat tumbuh dengan subur dan baik serta menghasilkan buah sawit yang melimpah dan sesuai harapan.

Langkah-langkah Cara Tanam Sawit. 

 (foto: bibit sawit)

Read More

Program PSR Jadi Landasan untuk Benahi Perkebunan Sawit Rakyat

(foto : ANTARA/SUBAGYO)

PROGRAM Peremajaan Sawit Rakyat (PSR) dinilai akan menjadi pondasi baru perkebunan sawit rakyat di Indonesia, karena tidak hanya meremajakan (replanting) pohon-pohon tua, melainkan juga membenahi banyak hal di perkebunan sawit rakyat.

Read More